Teigtaschen werden auf der ganzen Welt gegessen – auf komplett unterschiedliche Weise. In China als Wan-Tan, in Polen als Pierogi, in Argentinien als Empanada, in Italien als Ravioli oder in der Ukraine als Wareniki. In der neuen fluter-Serie treffen wir junge Menschen, die erst kürzlich nach Deutschland gezogen sind und bereiten die im Herkunftsland beliebte Teigtaschen-Version zu. Dabei unterhalten wir uns über die Esskultur, den Umzug nach Deutschland, die Probleme, denen sie begegnet sind und die Unterschiede zum Herkunftsland.
Zutaten (4 Personen):
Für den Teig: 400 g Mehl, 1 Prise Salz, 1 Ei, 125 ml Wasser
Für die Füllung: 2 Teelöffel Salz, 600 g Kartoffeln, 4 mittelgroße Zwiebeln, 60 g Butter
